salade - Le blog de Lacath

16 mars 2012

taboulé de fin d'hiver

Taboulé de fin d'hiver -- Lire la suite --

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Tags: salade, cuisine-santé, cuisine-légère, pâtes-riz-patate-féculent, légumes

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11 janvier 2012

salade tiède d'épinards aux lentilles et à la courge rôtie

Nous allons rester quelques jours encore dans une alimentation propice à nous faire éliminer les effets disgracieux et inconfortables des fêtes avec une nourriture plus légère, moins riche en protéines d'origine animale et renforcée en légumes, graines...

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Tags: salade, cuisine-santé, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, fruits-secs, fromage, végétarien

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23 septembre 2010

salade tiède de canard sauce à l'orange

Et encore une fois, j'hésite et je classe cette salade en plat car elle nous a fait notre repas d'hier soir, mais bien sûr ce peut être une entrée, tout dépend bien évidemment des quantités présentées! En ce moment, nous mangeons finalement beaucoup de...

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Tags: salade, cuisine-santé, cuisine-légère, sucré-salé, fruits-frais, pâtes-riz-patate-féculent, canard, légumes

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21 septembre 2010

salade radis pomme et poire au halloumi grillé : merveille d'automne

Une petite salade rapide, fraîche et santé, toute en légèreté et en saveur, ça vous dit ? Salade radis pomme et poire au halloumi grillé adapté et traduit du magazine Good Food, "Warm halloumi with radish, apple & pecan salad" Pour 2 personnesprep 15...

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Tags: salade, cuisine-santé, cuisine-légère, sucré-salé, fruits-frais, légumes, fruits-secs, fromage

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25 août 2010

salade de lentilles aux 2 oignons et aux herbes

Voici la délicieuse salade de lentilles annoncée dans mon précédent billet consacré à la salade de quinoa aux amandes et à la féta. Comme pour cette précédente salade, je ne sais pas trop si je dois la classer en entrée ou en accompagnement, mais bon......

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Tags: salade, épices, cuisine-santé, pâtes-riz-patate-féculent, végétarien

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22 août 2010

salade de quinoa aux épices, amandes et féta : pour accompagner un barbecue

Je rappelle qu'une erreur s'est glissée dans mon précédent billet, les aubergines à la féta, noisettes et citronnelle d'après les frères Delacourcelle : la sauce est faite à l'huile de noisette, l'huile d'olive ne sert qu'à la cuisson des aubergines....

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Tags: salade, épices, pâtes-riz-patate-féculent, légumes

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24 juin 2010

farfalle aux asperges, petits pois et halloumi grillé

Sans la moindre honte je vous présente aujourd'hui une recette que j'avais déjà donnée il y a 3 ans... Ici (clic) C'est une recette que je fais régulièrement (en fait à chaque fois que je trouve conjointement du halloumi et des asperges vertes) et que...

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Tags: salade, pâtes-riz-patate-féculent, légumes

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14 décembre 2008

lyonnaiserie : frisée aux foies de volaille, pain de maïs

Une petite lyonnaiserie pour aujourd'hui, la célèbre frisée aux foies de volaille. Mais en cette saison, je n'ai pas trouvé de foies de poulet, seulement des foies de canard. Pas grave, c'est pareil, les foies sont juste un peu plus gros et goûteux. En...

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Tags: salade, canard

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28 août 2008

verrine de concombre au yaourt, sésame et gomasio, sur une idée de Doria

C'est en me promenant sur le blog "La Cuisine de Doria" que je suis tombée en arrêt sur cette recette : la mousse de concombre. Je fais souvent une salade de concombre au yaourt et à la menthe, et la version de Doria m'a tentée à cause du gomasio... Alors...

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Tags: salade, cuisine-légère, légumes, verrine-ou-bouchée-individuelle

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20 juillet 2008

saumon fumé maison et la petite salade orange qui en a découlé

Oui, vous avez bien lu! Du saumon fumé maison!Nous avons l'honneur et la joie immenses de posséder un barbecue à gaz d'enfer, avec fumoir, rôtissoire, plancha et brûleur gaz externe ( pour réchauffer les nouilles! Par exemple, bien entendu! ), cadeau...

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Tags: poisson, fumoir, salade, cuisine-légère, légumes